Η έκφραση στο πρόσωπό του ήταν αυτή του διάσημου αγοριού που έκλεψε την αλεπού και ηρωικά δεν έδειξε το πρόσωπό του ενώ η αλεπού έσκιζε το στήθος του κάτω από το πουκάμισό του. (Δεν το έδειξε, αλλά υπήρχε ένας υπαινιγμός, έτσι δεν είναι; Όπως λένε, μπορείτε “πρακτικά” να μην αισθανθείτε το ξύδι στη σαλάτα.) Αν όχι μια αλεπού που του γδέρνει το στήθος, τότε τουλάχιστον ένα βότσαλο σε μια (για κάποιο λόγο πάντα αιχμηρή μύτη) μπότα. Ή, όπως το έθεσε ο αξέχαστος Τζόι Τριμπιάνι, “Έχω ένα αγκίστρι στο μάτι μου και μου αρέσει!”. Εν ολίγοις – δυστυχία, περισσότερο ή λιγότερο επιτυχώς περιορισμένη. “Καλησπέρα, αξιότιμοι άνθρωποι. Έτοιμοι να παραγγείλετε;” Μιλάω για τον άνδρα σερβιτόρο.
Πιο συγκεκριμένα, για έναν ανατολίτη. Ακόμα ακριβέστερα, μια συμβατικά μεσανατολική, ξεκινώντας περίπου από τους ντόπιους του Αστραχάν. (Είναι πολύ πιθανό ότι οι κάτοικοι της Άπω Ανατολής έχουν επίσης έναν γάντζο ή ακόμη και ένα ολόκληρο οχυρό, αλλά είναι δύσκολο να το διαβάσεις από τα πρόσωπα των σαμουράι). Μια άλλη διευκρίνιση: αυτό συμβαίνει όταν αναγκάζεται να υπηρετεί γυναίκες χωρίς άνδρες. Ειδικά όταν οι γυναίκες δεν είναι πραγματικά σοβαρές κυρίες, των οποίων η ιδιότητα είναι κάτι κοντά σε μια κανονική, ανδρική ιδιότητα, αλλά μάλλον προσποιήσεις. Και είναι επίσης ιδιότροποι.
Θα πάρουμε ένα μοχίτο, μόνο χωρίς ζάχαρη, και πάγο ξεχωριστά. Επίσης ντοματοσαλάτα και χάρτσο, μόνο χωρίς ντομάτα. Και ας είναι πολύ ζεστό. Πες το στην κουζίνα.
Βέβαια, θα το πω στην κουζίνα”, διαβάζεται ξεκάθαρα στο κάπως αδιαπέραστο πρόσωπό του ( σχεδόν χωρίς ξύδι, αυτό είναι σωστό), καθώς διευκρινίζει αν πρόκειται για ολόκληρη την παραγγελία και αφαιρεί με θλίψη το μενού. – Και θα μου πουν… Κάτι σαν το ανέκδοτο με το στιλέτο ως κάτι πικάντικο. Λοιπόν, πιθανότατα θα το πουν αυτό. Και στη συνέχεια θα το προσθέσουν όταν η σούπα δεν είναι αρκετά ζεστή και πρέπει να ξαναζεσταθεί. Και όταν μια λάτρης του μη ζαχαρούχου μοχίτο, ελέγχοντας σχολαστικά αν θυμήθηκαν το αίτημά της, ζητάει ένα μπολ με ζάχαρη… Ο καημένος δεν μπορεί καν να σηκώσει ειρωνικά το φρύδι του: ένα αγκίστρι μπαίνει στη μέση.
Άκουσα σε μια διάλεξη για τις ιδιαιτερότητες της ιαπωνικής κουλτούρας ότι ένας Ιάπωνας, αν ξαφνικά θέλει να υποταχθεί σε μια γυναίκα ως ερωμένη, πρέπει να κάνει σκληρή εσωτερική δουλειά: για παράδειγμα, να φανταστεί τον εαυτό του ως παιδί της. Δεν ξέρω αν αυτό είναι αλήθεια, αλλά είμαι σίγουρος ότι ένας ανατολίτης (από περίπου Αστραχάν) άντρας σερβιτόρος που σερβίρει ένα-δυο φινέτσα έχει την εσωτερική του δουλειά, όπως μια σταχανοβίτικη συμμορία στο λάκκο. Εμείς οι φαντασιόπληκτοι άνδρες θα πρέπει να είμαστε πιο επιεικείς.
